サンメとプリンシペのほとんどの田舎の家族は、主にバイオマス燃料で調理するために非効率的で初歩的なストーブを利用しています。使用中の改善された調理装置の主な形式は、バイオマスエネルギー源としてfireに依存する基本的な木炭ストーブのみで構成されています。農村人口のかなりの部分は、キッチンでの換気が不十分な換気によって悪化する調理活動の結果として、屋内大気汚染にかなりの暴露に直面しています。世帯の約70.9％は、換気のための十分な手段なしに灯油またはバイオマスストーブに依存しています。サンメとプリンシペのfireのエスカレート需要は、森林生態系の分解に貢献し、温室効果ガス（GHG）の排出をもたらします。これらのコミュニティに改善された調理用ストーブを供給する革新的なビジネスモデルを実装することは、女性が食品の準備中に時間を節約するのを助けるだけでなく、国内の調理部門での木材ベースの燃料の使用不可能な使用から生じるGHG排出量を緩和することになります。さらに、このイニシアチブは、持続可能な収入源を生み出す可能性があります。